Престижный веб-сайт, мировой кулинарный атлас, Taste Atlas опубликовал статью о Черногории, подчеркнув ее величественную красоту, сердечных людей, вкусную еду и колоритные традиции.
«Представьте себе древние города и поселки, напоминающие Грецию, в сочетании с безмятежным покоем и лазурными пляжами Хорватии, увенчанные величественными заснеженными вершинами Швейцарии. Теперь объедините эти элементы в пышном средиземноморском климате и добро пожаловать в Черногорию», — пишет Taste Atlas в статье, опубликованной в Twitter.
Как пишет Taste Atlas, Черногория — это потрясающее место, которое очаровывает посетителей своей природной красотой, сердечными людьми, соблазнительной кухней и красочными традициями. Для довольно небольшой страны черногорская традиционная кухня представлена во многих восхитительных формах, отражающих средиземноморские, османские и балканские вкусы.
Далее они говорят, что кухня варьируется от прибрежных морепродуктов с чесноком до сытных горных блюд, созданных для поощрения трудолюбивых фермеров. Каждый регион имеет свои особенности. Вдоль потрясающей береговой линии морепродукты занимают центральное место, отражая богатое морское наследие.
В северных районах Черногории на первое место выходит обильная горная пища, призванная накормить трудолюбивых фермеров и искателей приключений.
Теплый качамак, блюда из кукурузной муки, идеально сочетается с нежной бараниной, приготовленной на медленном огне до сочного совершенства. Не пропустите сыр и пршут из региона Негуш, которые являются воплощением местного мастерства в различных формах и вкусах. Чтобы завершить свое кулинарное путешествие, попробуйте любимый традиционный напиток и неотъемлемую часть культурного наследия страны – ракию.